四季的美食饗宴
守護您的健康風景

本院餐廳位於兒童醫院一樓，主要提供來院治療之病患、家屬及本院員工一處舒適的用餐環境。空間設計邀請知名商業空間大師-周易設計團隊規劃，以淺木色搭配挑高白色造型天花板，佐以柔和燈光及戶外悠閒瀑布噴泉庭園景觀，打造一處讓員工及民眾能舒心的用餐空間好地方。

 

並由本院臨床營養科營養師、醫師為您飲食健康把關，邀請兩位具有乙級證照之主廚入駐餐廳，提供美味餐點。配合時令選用在地食材、CAS冷凍肉品及各式國產冷藏肉品。餐廳核心精神以九大用心宣言，每日蔬菜農藥殘留抽測、定期瘦肉精、水質及餐點相關微生物監測，為食安進行全面把關，提供您健康、美味兼具的餐點。

 

餐點包括中式飯、麵食及輕食餐點。牛肉麵、餛飩麵、素當歸羊肉麵、牛腩飯、每日限定套餐、紫米紅豆湯及三明治、現打果汁、咖啡、奶酪、香草布丁…等輕食，都是來到餐廳不可錯過的美食。期待您的光臨、感受我們的細膩用心。

 

*因應疫情，晚餐營業時間暫改為17:00-19:00

 

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6大用心把關 
全面守護美味食刻

• 堅持使用CAS認證外銷日本中興米
• 堅持使用非基因改造黃豆及製品
• 堅持使用CAS認證本土肉品
• 堅持使用通過GMP食用耐炸油
• 每日進行蔬果農藥殘留抽測
• 定期進行水質及菜餚微生物檢測
• 每月進行餐具清潔劑殘留檢測
• 專業廚師團隊烹調
• 專業醫師、營養師團隊為您做品質把關

• 落實廚餘回收
• 落實垃圾分類
• 室內空調設定26-27。C
• 離峰時段減少照明
• 使用節能燈具

• 自備餐具，點套餐省5元
• 店內用餐使用環保餐具減少使用免洗餐具
• 鼓勵顧客剩菜打包
• 不主動提供餐巾紙及醬包
• 餐點標示熱量，適量點餐
• 選用台中市食材供貨商，提供在地食材

1. 「病友餐點」外帶服務 ：
   針對各式治療，提供疾病飲食外帶服務 (如糖尿病餐、腎臟飲食、低鹽飲食 )
2. 「產婦飲食」外帶服務：
   提供產後調養，可依個人飲食禁忌調整飲食內容，提供健康美味之中醫藥膳飲食，以及促乳飲品等服務。

 

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好呷調查局！員工推薦排行榜

1.牛肉麵  2.E-BOX 健康餐盒 3.玫瑰油雞飯

4.蠔皇排骨飯 5.黃金大雞排 6.泰式椒麻雞腿排 7.堅果飲

 

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本院餐飲項目總覽

套餐餐點 每日午、晚餐，提供套餐服務，二十道配精緻菜餚讓您自由選擇搭配。	各式飲料、點心餐 紫米紅豆湯、現打果汁、咖啡、堅果飲、奶酪、香草布丁等輕食
E-BOX健康餐盒 中午對外提供之健康餐盒，以400-600熱量，每日限量提供4種口味	客製化外帶餐盒 各式疾病餐點、中式產婦藥膳飲食

 

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《精準營養餐系列》

心之源 (心血管餐盒)

低脂：選擇軟質魚類以烤烹調，降低油脂量。 十字花科蔬菜：有益於維持心臟健康。 高纖：蔬菜富含膳食維生素、礦物質、纖維及植化素。 Omega-3：具抗發炎作用，可保持血管彈性，降低中風機率。 菇類：可能與平均血壓降低有關。 番茄：含番茄紅素具有抗氧化、抗炎能力及抗高血壓特性。 軟質食材：選用質地軟嫩的新鮮食材，健康營養「銀JOY！」

 

鈣多多 (高鈣餐盒)

嚴選高鈣食材：每份餐點含鈣質569mg，達56.9% DRI，讓您輕鬆補鈣。 富含維生素D：香菇、蛋黃、乳製品，富含維生素D，促進鈣質吸收。 紅藜：含有豐富的纖維質及人體必需氨基酸（離胺酸 Lysine），是熱門的養生食物。 軟質食材：選用質地軟嫩的新鮮食材，健康營養「銀JOY！」

 

比爾蓋茲之靈活好腦力 (麥得餐盒)

麥得飲食：結合「地中海飲食」+「得舒飲食」的飲食型態，皆與減輕認知功能退化相關。 全穀飯：維生素B 群、維生素E與膳食纖維可維持正常生理機能。 鮭魚：富含omega 3脂肪酸及蝦紅素  ，具有抗氧化、降血膽固醇的特性 核桃：富含必需脂肪酸，並有中醫核桃補腦，以形補形之說。

 

肌不可失 (高蛋白飲食)

每份餐盒提供35g優質蛋白質，富含支鏈胺基酸(BCAA)，幫助促進肌肉合成，避免蛋白質缺乏造成肌肉流失。 富含維生素D：香菇、蛋黃等富含維生素D，能幫助鈣質吸收，維持鈣磷平衡，強化骨質密度、強化肌力。 雞肉、豬肉：富含優蛋白質及維生素A、D、K、B12、B6等營養素，可修補組織及合成肌肉。雞胸肉含油脂低，是您增肌時不可或缺的蛋白質來源。 植化素：南瓜富含β-胡蘿蔔素、黃體素酚、甘露醇等植化素，植化素可以清除自由基，提升抗氧化能力，延緩老化、增強免疫力。

 

 

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《E-BOX健康餐》

♥ 當季鮮蔬增量150%(達每餐蔬菜建議攝取量150%)，給您更多飽足感、更多膳食纖維以及豐富的植化素；E-BOX 2.0不再讓您下午飢腸轆轆，活力滿滿一整天！

♥ 肉肉大份量(達每日蛋白質建議攝取量50%)，足量的優質蛋白質提供您肌力基礎、免疫力up up，全新多樣主菜任您選擇，不怕你吃，就怕你不試一試！

♥ 熱量控制無負擔(每份餐盒約400~600大卡)，以少油少鹽的清爽烹調方式，為您呈現食物最鮮甜的原味！佐以各式風味醬汁，為自己搭配出華麗新滋味！

 

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• ￭ 所有菜品之提供，請以當季、當日現場為主
• ￭ 因應疫情，套餐自由選菜餐點改為外帶餐盒供應，暫停提供選菜服務及自備餐具服務。
• ￭ 欲購買E-BOX餐盒，周一~周五請於營業時間至醫院餐廳購買
• ￭ 《客製化餐盒》請來電04-22052121轉12421訂購