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12/18/2013
放射治療患者 營養須知
癌症病人找營養師，第一句話通常是：「我得到癌症，正在做治療，可以吃些什麼?」營養正是癌症治療能否成功的關鍵要素之一，病人必須設法提升自己的抗癌「食」力。
| 飲食原則 |
少量多餐，增加熱量攝取 多攝取優質蛋白質（如:牛奶、肉類、雞蛋、魚、豆腐及豆類製品） 每天要吃多樣化的蔬菜水果 注意食物色香味的調配，以增進食慾 提供良好的用餐環境並保持心情愉快對放療副作用的因應之道 |
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| 食慾不振 |
少量多餐，最好 1-2 小時進食 1 次 隨身準備點心，想吃時隨時補充熱量 經常漱口，保持口腔濕潤，提高對食物的味覺 正餐先吃固體食物，等休息片刻再飲用液體湯汁或飲料 |
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| 口腔潰爛或發炎 |
避免食用過熱的食物，食物以細碎、軟質、溫涼為佳 不要吃過於濃縮或辛辣的食物，以免刺激傷口 必要時可用吸管吸取軟質細碎的食物 多吃富含維生素 C 及 B 群的食物，可幫助傷口癒合 |
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| 噁心嘔吐 |
少量多餐，避免空腹過久或一次大量進食而腹脹 避免太油或太甜的食物 飲用清淡冷飲或食用酸味、鹹味較強的食物（如酸梅汁）來減緩症狀 注意水分及電解質的補充 |
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| 口乾 |
口渴時可含冰塊、咀嚼口香糖或飲用淡茶 吃軟質及滑嫩型態的食物（如蒸蛋、布丁及勾芡類等） 避免濃稠食物及含酒精的飲料，以免刺激口腔黏膜，使黏膜更加乾燥 |
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| 腹瀉 |
暫時不要食用乳製品 避免油膩、過甜、高纖及有刺激性的食物 注意水分及電解質的補充 |
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| 便祕 |
多吃高纖蔬果，適量增加水分攝取，每天至少 2000 c.c 適度運動，放鬆緊張的情緒 癌症病人的營養調配其實不難，主要還是以均衡飲食為基礎，而市售營養品百百種，有粉狀的、液態的、還有宣稱癌症專用的，到底該如何選擇對的產品又不傷荷包，建議詢問專業營養師，由營養師來幫你把關 |
臨床營養科 營養師 李?孺
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